Scienze Mediche, Preventive E Della Nutrizione Per La Salute E La Longevità - 42 Ciclo

Le malattie metaboliche e muscoloscheletriche rappresentano una delle principali sfide per la salute pubblica, a causa della loro crescente diffusione e del forte impatto sulla qualità della vita e sui costi sanitari. Condizioni come obesità, dislipidemia, steatosi epatica non alcolica, sarcopenia e osteoporosi sono spesso associate a processi infiammatori cronici, stress ossidativo e alterazioni del metabolismo glucidico e lipidico. In questo contesto, la nutrizione riveste un ruolo fondamentale nella prevenzione e nel supporto terapeutico di tali patologie. Il presente progetto di dottorato si propone di sviluppare e valutare un modello nutrizionale innovativo basato sull’impiego combinato di alimenti funzionali calabresi e nutraceutici, con l’obiettivo di migliorare il metabolismo glico-lipidico, supportare la salute cardiovascolare e prevenire le complicanze croniche legate all’invecchiamento, in particolare sarcopenia e osteoporosi. L’intervento nutrizionale prevede l’integrazione, all’interno di una dieta equilibrata, di un succo di mirtilli biologico ad elevato contenuto di polifenoli e antiossidanti, associato a un nutraceutico contenente amminoacidi e vitamine specificamente formulato per il supporto della salute muscolare e ossea. Grazie all’elevata concentrazione di composti bioattivi, il succo di mirtilli potrebbe contribuire al miglioramento del metabolismo glucidico e lipidico, alla riduzione dello stress ossidativo e dell’infiammazione cronica di basso grado, nonché al supporto della funzionalità epatica. Parallelamente, il nutraceutico a base di amminoacidi e vitamine mira a preservare la massa muscolare e la densità ossea, contrastando i processi di sarcopenia e osteoporosi frequentemente associati all’invecchiamento. Questa strategia integrata intende promuovere un invecchiamento sano e di successo, migliorando la qualità di vita della popolazione e contribuendo, al contempo, alla riduzione dei costi sanitari associati alle malattie metaboliche e muscoloscheletriche. Inoltre, l’utilizzo di prodotti funzionali di origine locale rappresenta un’opportunità per valorizzare le risorse agroalimentari del territorio e sostenere l’economia locale attraverso lo sviluppo di filiere nutraceutiche innovative.